シングルカスク宮城峡1996

現在アサヒショップ限定販売しているボトルではなくて、その前に販売
されていた1996です。ニッカのテイスティングノートは以下の通り。

香り：あんずやドライフルーツを思わせる甘酸っぱい芳香が豊かに香る。
　　　草原のようなフレッシュな青さ、スパイシーな爽快感。シェリー
　　　樽熟成の深みとフルーティーな華やかさ。

味わい：綿菓子のようなふわりとした舌触り。シェリー樽由来の甘酸っぱ
　　　　さとややスパイシーなコク、ドライフルーツの味わい。

私の感想は、上と同感。後、１点付け加えるとすると度数が61%のカスク
ですからとても「濃い」味です。

現在販売されている1996を購入する際にはニッカのテイスティングノート
を参照すれば間違いないでしょう。宮城峡12y、15yもいいけれどもうちょ
っと刺激がほしいなあ、とくればカスクです。飲み方も薄〜い水割りはどう
かと思いますがロック、ソーダ割りでも全然イケてます。